В канун Дня независимости актюбинская правозащитница Алима Абдирова выступила в новой кулинарной роли, презентовав через ю-туб свой рецепт баурсаков. В этот день в Казахстане даже баурсаки могут иметь политический вкус.
– Пришлось сделать несколько дублей, – рассказывает Алима. – Так что оператор изрядно подустал. Но это действительно годами выдержанный рецепт, и он имеет свои секреты, поэтому желательно досмотреть ролик до конца. Я назвала его «Розы декабря». В честь тех людей, которые погибли 16 декабря в Алматы и в Жана-Узене. Кроме того, накануне в начале декабря у Розы Тулетаевой было день рождение.
«Эта мужественная казахская женщина, которая борясь за свои трудовые права, была наказана властью», – говорит Абдирова в своем кулинарном репосте: https://www.youtube.com/watch?v=sFGT39BeXw4&feature=youtu.be.
По ее словам, она никогда не встречалась с Розой Тулетаевой. Но дважды выходила с пикетом в ее защиту на улицы Актобе.
– Для меня герой-женщина прошлых лет – это Алия Молдагулова, – поясняет Алима. – Но годы независимости не дали нам ни одного примера настоящего героя. И только Роза Тулетаева – единственное исключение. Ведь многие попадали в мясорубку, но потом шли переговоры и отставка под тенью предательства. Тулетаева пошла до конца и никого не предала. Роза – для меня вдохновение, вера в то, что мы не одни такие в Казахстане.
– И баурсаки здесь – не просто казахский жаренный хлеб, – завершает правозащитница. – Но символ нашего стремления к объединению.
